Blog | Restaurante Pepe Vieira | «A última cociña do mundo»

Kim Jong-un prohibe la Navidad

Todos teníamos en nuestra cabeza a este pequeño dictador de Corea del Norte como el ser más maligno de ete mundo, como el único capaz de desintegrar el planeta a base de aporrear el botón rojo de los misiles nucleares mientras acaricia a su maligggno gatito… malo… muy malo, sólo comparable al padre de Neymar… […]

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Itaka: El viaje a las estrellas

Cuando emprendas tu viaje a Itaka pide que el camino sea largo lleno de aventuras  lleno de experiencias…   Así comienza el poema de Cavafis que, hace algún tiempo ya, escribí en la pared de la habitación de mi hijo a modo de legado vital, por sí algún día se enfrentaba a los cíclopes, a […]

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Fariña

Hace ya algunos años tenía afición a buscar libros antiguos de cocina en los mercadillos, un día encontré un título sugerente “La rebelión de las masas” escrito por dos autores, unos tales Ortega y Gasset, era baratísimo así que lo compré sin más… Recuerdo que el libro era un poco rollo, pero me hizo reflexionar […]

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El Tripadvisor: ese nuevo género literario heavy metal entra la épica y el drama

La literatura es una de esas pocas actividades que junto a la gastronomía esta sometidas a la crítica, ahora sí, en el mundo de los restaurantes hemos dado un paso más popularizando este hecho y llevando la crítica gastronómica a los hogares, ¡gracias al tripadvisor todo el mundo puede convertirse, incluso sin pisar un restaurante, […]

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El proceso creativo

Muchas veces parece que el uso de la palabra “creatividad” está en cierta manera acotada al mundo del arte, como sí sólo un escultor o un pintor tuvieran el derecho a ser personas creativas, pero lo cierto es qué en cualquier ámbito es necesario crear nuevas ideas y conceptos y que, todas las personas en […]

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Pepe Vieira, Sl, foi beneficiaria do Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional cuxo obxectivo é mellorar o uso e a calidade das tecnoloxías da información e das comunicacións e o acceso ás mesmas, e grazas ao que puido mellorar a súa xestión empresarial, a través da implantación dun ERP. Esta acción tivo lugar durante a anualidade 2020. Para iso, contou co apoio do Programa de Competitividade Turística da Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo e Vilagarcía de Arousa.

Pepe Vieira, SL, ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas, y gracias al que ha podido mejorar su gestión empresarial, a través de la implantación de un ERP. Esta acción ha tenido lugar durante la anualidad 2020. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa

Pepe Vieira, SL, has been a beneficiary of the European Regional Development Fund whose objective is to improve the use and quality of information and communication technologies and access to them, and thanks to which he has been able to improve his business management , through the implementation of an ERP. This action has taken place during the 2020 year. For this, it has had the support of Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa