2014 | Restaurante Pepe Vieira | «A última cociña do mundo»

19 julio, 2018 por desonhos

2014

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Dim-Sum glaseado de oreja de cerdo

Bloody Mary de tomates con lubina encurtida

Lubina unilateral con caldo lágrima de pimiento asado

Torrija embebida en una caldeirada de xoubas frías y cítrica

Salsifi asado mostaza y piel de parmesano de Arzúa

Molabo (Guinea Ecuatorial)

Castillo de Canena Galicia

Nace Nordés de la mano de Xoán Cannas